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汤圆
汤圆

配料:

黑芝麻粉5OO克,猪板油丁75O克,绵白糖1OOO克,水磨粉1OOO
克。

特色:

沪菜

载入时间:

1999-11-08 10:59:00

菜系:

shanghai

操作:

①将白糖、芝麻粉与板油丁拌匀揉透,再搓成1O克左右的小
圆子,即成馅心;②将水磨粉加水揉透,摘成小粉团,搓
圆,捏成锅子形,包入馅心,捏拢收口,成生坯;
③将生坯放入沸水锅内煮熟。

图片:

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