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淮杞炖羊肉
淮杞炖羊肉

配料：

 羊肉（５００克）、姜片（１６.５克）、 枸杞子（２０克）、鸡汤（６５０克）、味精（１３克）、精盐（少许）、淮山药（４０克）。

特色：

 为冬令补品，鲜美入味，淡酱色。（粤菜）

载入时间：

 1999-11-10 09:31:00

菜系：

 other

操作：

 一、将羊肉放入水内煮熟切块，再放入锅内加姜片炒透。二、将羊肉放入瓦盅，加淮山药、枸杞子、鸡汤、味精及精盐等，上笼蒸两小时即好。

图片：
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