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红烧蹄膀
红烧蹄膀

配料:

蹄膀1只青菜心18颗香菇5只冰糖3大匙酱油5大匙
八角5颗酒1大匙姜3片葱末1大匙生粉1大匙水1大匙

特色:

色酱红油润,香醇重甜,配菜清鲜爽口,入口不腻

载入时间:

1999-11-03 17:10:00

菜系:

other

操作:

蹄膀去毛、洗净、沥干,与香菇丝一起用冰糖、酱油、八角腌30分钟
碗内放入2大匙油,加入蹄膀高功率8分钟。取出后放入酒、姜、葱末再高功率10分钟
菜心加水、油高功率2分钟后取出排放于盘缘
把生粉和水1大匙与肉汁拌匀,高功率1分钟后淋上即可

图片:

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