您现在的位置： 首页 > 食谱大全 > 中华菜系 > 正文 用户登录 新用户注册
双燕迎春
双燕迎春

配料：

 青鱼２条，黄瓜、蛋松、干淀粉、番茄酱、盐、白糖、
　　　　　　 　　　葱、姜、料酒、湿淀粉各适量。

特色：

载入时间：

 1999-10-25 09:40:00

菜系：

 other

操作：

 青鱼治净，切下鱼头，从鱼脊背下刀，紧贴鱼骨向鱼尾片开，呈两扇鱼脯（连尾），在鱼面上剞上花刀，修切成燕鱼生坯，另取两块鱼肉用花刀剞成燕子翅膀
生坯。腌渍码味后，拍上干粉，下油锅炸至定型，待油温升高重油装盘，浇上番茄汁，盘边点缀成柳枝雀巢即可。

图片：
页面功能 【参与评论】【字体：大 中 小】【打印文章】【关闭窗口】
□ 相关食谱：
·酸辣芹菜
·蒜泥菠菜
·菠菜卷
·糖醋拌芹菜
·菠菜拌粉丝

栏目列表