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爆乌花
爆乌花

配料:

鲜 墨 鱼 肉 560 克,
香 菜 15 克 ,
水 发 玉 兰 笋 片 25 克 ,
木 耳、 青 豆、 葱 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克.

特色:

载入时间:

1999-10-22 09:53:00

菜系:

other

操作:

1.鲜 墨 鱼 洗 净, 切 成 荔 枝 花 刀 块 焯 水 沥 干;
2.花 生 油 烧 至 6 成 热, 投 入 葱 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香;
3.再 放 入 乌 花、 玉 兰 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 调 料 勾 芡, 装 盘 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。


图片:

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