研究表明，吃维生素e可以改善1型糖尿病患者的血流状况。
1型糖尿病的患者通常是儿童和年轻人，由于缺乏胰岛素而致病，胰岛素则是调节血糖或葡萄糖的一种荷尔蒙。以前的研究已经表明，糖尿病患者内皮功能受到削弱，正是这层薄薄的细胞层，排列着血管，控制着血流，全靠松弛和压缩血管达到目的。为了调查维生素e是否能改进1型糖尿病患者的内皮功能，澳大利亚的研究者给41位病人1000个国际单位的维生素或安慰剂，连续3个月之久。使用超音波设备，研究人员可以量病人的血流状况。他们发现那些服用维生素e的病人，比那些吃安慰剂的病人，血流状况得到了改进。
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