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叶酸(维生素BC,维生素M)
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[b]基本知识[/b] 

  水溶性;

  维生素b族中的一种,亦称为维生素bc或维生素m;

  计量单位是微克(mcg);

  是制造红血球不可缺少的物质;

  帮助蛋白质的代谢。

  成人的建议每日摄取量是180~200mcg,孕妇加倍,哺乳期的妇女在头6个月需要280mcg,之后的6个月则需260mcg;

  在制造核酸(核糖核酸、脱氧核糖核酸)上扮演重要的角色;

  是细胞增殖不可少的物质;

  人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质;

  在室温中长时间无遮护的贮存时将被破坏。

[b]效用[/b]

  促进乳汁的分泌;

  防治肠内的寄生虫和食物中毒

  增进皮肤的健康

  有镇痛剂的作用;

  与泛酸及对氨基苯甲酸一起服用时,可防止白发

  在身体衰弱(健康状态不良)时,可增进食欲;

  防止口腔粘膜溃疡;

  预防贫血

[b]缺乏症[/b]

  巨红血球性贫血

[b] 富含叶酸的食物[/b]

  深绿叶蔬菜、胡萝卜、动物肝脏、蛋黄、美国甜瓜、杏、南瓜、鳄梨、豆类、全麦、黑裸麦面粉。

[b]营养补品[/b]

  一般是400mcg的制剂。如果有医生的处方,可以买到lmg(1000mcg)剂量的叶酸。

  有的复合维生素b制剂中含有400mcg的叶酸,但大多数复合维生素b制剂中只含有100mcg(请查看标签)。

  一般的每日摄取量是400mcg~500mcg。

[b]营养补品[/b] 

  并未发现有副作用。有些人服用后会引起过敏性皮肤炎。

[b]叶酸之敌[/b] 

  水、磺胺药剂、阳光、雌激素、食品加工(特别是煮沸)、高温。

[b]建议[/b] 

  如果您是常喝酒的人,多摄取叶酸为好;

  大量的维生素c会加速叶酸的排出,所以,摄取维生素c在2g以上的人必须增加叶酸的量;

  正使用苯妥英(抗癫痫药),或是服用雌激素、磺胺类药物、苯巴比妥(安眠药与镇定剂)、阿司匹林时,应该增加叶酸的摄取量;

  我曾经发现,有许多人在短期间内每天摄取1~5mg的叶酸,结果皮肤上的斑点消失了。如果您有这方面的烦恼,可以去请教营养医师;

  如果您感觉到似乎要生病,或者是已经生病了,必须要摄取抗紧张感的营养补品,切记要先查看其中是否含有充分的叶酸。叶酸不足时,抗体会减少,抵抗力将减弱;

  大量摄取叶酸会使服食二苯乙内酰脲的癫痫症患者产生痉挛现象。

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