维生素c的主要生理功能
1、维持细胞的正常代谢，保护酶的活性。
2、促进氨基酸中酪氨酸和色氮酸的代谢，使蛋白质细胞互相牢聚。延长肌体寿命。
3、改善铁、钙的吸收和叶酸的利用率。
4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。
5、促进牙齿和骨赂的生长，防止牙龈出血。
6、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力，可减弱许多能引起过敏症的物质的作用。
7、促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口的更快愈合，加速手术后的恢复。
8、增强治疗尿道感染的药物之疗效。
9、预防坏血病。
10、有助防止亚硝基胺(致癌物质)的形成，具有抗癌作用。
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