胰腺处于“休息”状态：给以H2受体拮抗剂抑制胃酸分泌，并给以抗酶制剂以及饮食方面的调整等。

    病因治疗：特别是注意胆道疾病、高脂血症的改善，严格禁止饮酒。 

    全身状态的支持：由于反复发作，全身情况一般较差，尤其是长期嗜酒者营养状况更差，应给以积极支持。

    二．慢性胰腺炎的外科治疗

    1.慢性胰腺炎外科治疗的目的在于：

    ⑴解除胰管梗阻。 

    ⑵解除胆管前端的梗阻。 

    ⑶缓解疼痛。 

    ⑷减少因慢性胰腺而带来的一系列并发症。 

    2.慢性胰腺炎的手术适应症：

    ⑴虽经适当的生活调理、适当的内科治疗仍然反复的急性发作，或有顽固性疼痛。 

    ⑵有胆道结石，具结石在胆管下端或壶腹部，常因其嵌顿而引起胰腺炎者。

    ⑶胆管下端狭窄或胆胰管开口处狭窄。 

    ⑷有局部门静脉高压、消化道出血者。 

    ⑸伴有胰腺囊肿或伴有胰瘘。 

    ⑹怀疑胰腺癌。 

    3.慢性胰腺炎的处理常用者为：

    ⑴胰管减压术：乳头部胰管口切开成形术；胰管空肠侧侧吻合术；尾侧、胰管空肠吻合术。 

    ⑵胰腺切除术：全胰切除术；胰头十二指肠切除术；保留十二指肠肿大的胰头切除术；胰体尾部切除术。

    ⑶胆道的处理（指因胆道疾病所引起的慢性胰腺炎）：应视情予以相应的治疗，解除梗阻，通畅引流，清除结石等病灶。 

    ⑷对胰腺炎所引起的并发症，如胰腺囊肿、胰腺脓肿亦予以相应治疗。 

    ⑸治疗顽固性疼痛采取神经切断术：胰头神经丛切断术；内脏神经丛切断术；腹腔神经丛切断术。

    慢性胰腺炎胰腺管压力的变化：慢性胰腺炎者胰腺管压力（灌注压），是高于正常者的。Sato报道慢性胰腺炎者胰腺管的灌注压为3.73±1.23kPa，残余压力为2.18±0.33kPa，而对照组的灌注压和残余压分别为1.49±0.451kPa和0.784±0.274kPa。有人使用内窥镜测慢性胰腺炎的胰腺管压力亦高于正常值。若有顽固性疼痛者，则压力增高尤为明显。因此，许多学者主张早手术，其目的是防止或改善病程的发展，改善逐步丧失的内、外分泌之功能，并缓解疼痛。但通过实践证实并非如此。Warshaw于胰空肠吻合术后1年发现，胰腺外分泌不足者增加20～60%，5年后增加9～24%，又有报道10年后外分泌不足增加41～80%，内分泌不足亦增多，手术后1年为30～50%，5年后为24～59%，10年后为29～57%。以上数据说明，从保留胰腺功能的角度看，早期减压手术的理由是不充分的。

    三.胰空肠侧侧吻合术

    在行此术前应行内窥镜胰管造影，并辅以B超或CT检查，以了解胰管扩张程度，狭窄部位，多处狭窄抑或单一狭窄。若胰腺管有狭窄且扩张的胰管直径在7mm以上，适合于胰空肠吻合，而且效果较好，疼痛解除可超过80%，疗效可持续5年以上。若胰管不扩张，则不宜内引流，若有胰腺钙化者则效果不佳。

    1.胰空肠侧侧吻合术，一般使用Puestow的改良术式。而Buval的切除胰尾做Roux-y型胰胰尾切除端与空肠端侧吻合，以及Puestow与Gillesby的切除胰尾切面至肠系膜血管的右侧纵向切开胰管，胰腺包埋入空肠袢内，做Roux-y型胰空肠吻合，并切除脾脏，应用较少。

    2.Puestow改良术式（Parlington）的优点是：①吻合口大；②更重要的是因为胰岛细胞集中在胰尾，胰尾不切除则可保留大量的胰岛细胞，对有糖尿病者是大有裨益的；③保留了正常的脾脏。

    Parington的胰空肠侧侧吻合，吻合口尽可能的长些，可将胰管完全劈开，其长度可达10cm，吻合并应将胰结石尽量清除。 

    3.伴有胆总管下端梗阻的慢性胰腺炎：慢性胰腺炎中约有3～40%伴有胆总管不同程度的梗阻，而需手术解除梗阻者较少。其原因一方面是由于肿大的胰头或囊肿的压迫，另一方面是由于胆管胰腺段被纤维性炎性组织收缩所致。手术减压的适应症：

    ⑴经常性发作性胆管炎，并有持续黄疸。 

    ⑵经B超、CT或ERCP检查，证实胆管的梗阻为胰腺所致。 

    ⑶胆总管狭窄伴有结石。  

    ⑴劈开胰腺  

    ⑵胰腺完全劈开  

    ⑶吻合完毕 

    这种情况的手术方式，除将胰管完全劈开与空肠侧侧吻合外，并加一空肠与胆管吻合。  

    四.胰头十二指肠切除术 

    胰十二指肠切除术，是一种破坏性较大的手术。因此，不宜轻易使用，应严格地掌握其适应症，其适应症如下： 

    1.纵向胰腺切开空肠吻合困难（胰管过细），且慢性炎症局限于胰头部。 

    2.胰头部炎性肿块（含钩空部）与肿瘤难以鉴别。 

    3.胰头的炎性肿块，压迫十二指肠，引起十二指肠狭窄者。 

    4.胰头部囊肿压迫十二指肠及胆总管，引起两者狭窄者。 

    慢性胰腺炎的胰头十二指肠切除术，死亡率约2%以下。其疗效各家报道不一，对疼痛缓解率约70～80%。

    五.保留十二指肠的胰头切除术

    此术不需切除需、十二指肠和胆总管下端，缓解疼痛效果较好，手术死亡率和并发症低。对局限于胰头的慢性胰腺炎的治疗是一有效的术式。Beger报道141例伴有胰头肿大的慢性胰腺炎，采取此术式，住院死亡率为0.7%，后期死亡率为5%。疼痛完全缓解77%。随访3.6年，81.7%无葡萄糖代谢变化，10.1%恶化，8.3%无改变。 

    手术方式如图5所示。手术要点：作胰头次全切除时，可在胆总管和十二指肠壁之间留一小片胰腺组织。切钩突时保护十二指肠系膜血管。胰管空肠Roux-y吻合时，尽可能的把胰管口扩大与空肠粘膜吻合。其他方式与Whipple相同。  

    六.全胰切除术

    全胰切除术将胰腺所致的疼痛基础去除，但死亡率高（5%），手术后内、外分泌难以控制。Cooper报道83例此术式，仍有28例于术后1年半发生疼痛，38%的病人难以控制内分泌，10例后期死亡。因此，用全胰切除术治疗慢性胰腺炎要十分慎重。

    七.括约肌切开术

    由于慢性胰腺炎的胰管狭窄，往往是多发的，不均匀的扩张，很少有壶腹部狭窄所造成胰管均匀扩张者。因此，不能做胆总管括约肌或胰管扩约肌切开。