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[b] 减肥饮食原则[/b] 节食期间的饮食大原则，就是维持一个限制热量且营养均衡的饮食。 减肥期间，一日之总热量吸收应以不低于1000卡路里为原则，而每餐应维持7分饱就够了。优良的减肥食谱应个人化，促使每星期减1-2磅，以达到理想体重并能顾及健康。减肥食谱应避免饥饿感及疲劳过度感，且应该可以长期使用、有弹性、可增加对营养的知识及让用者懂得如何选择食物为佳，这样，减肥者可不至于依赖食谱，并可把不良的饮食习惯一并改过来。 [b] 体重的变化并不代表减肥成功[/b] 体重包含脂肪、肌肉、骨胳、器官及水分等，单看体重并不能正确的反映减肥进度，应要详细纪录饮食、体重、腰围、臀围等，以便长期观察减肥成果。桑拿浴只会因脱水而减重，并非真正减去脂肪。减肥应多减脂肪及尽量保存纤瘦组织，如︰肌肉、骨质等。 [b] 不良习惯要改掉[/b] 进餐时宜细嚼慢咽，因饱食中枢约在进食后20至30分钟才发挥作用，所以吃东西速度快的人容易发胖。 如每天只吃一餐会容易产生补偿心理，所以很容易就吃过量了，而且吃得太少，基础代谢会变慢，热量就更不容易消耗。 减脂必需配合均衡饮食、规律的生活及运动，持之以恒才能达到的。 最好于饭后才购买食物，这样不但可以避免诱惑，还能多走动来帮助消化，增加热量的消耗。而购买食物时最好先列出清单，并严格遵守，绝对不买购物单以外的食物。 尽量把食物放在眼看不见的地方，“眼不见为净”。 减肥过程中必会很想吃东西，这时要先想想︰是想吃、还是肚子饿？ 出外吃饭时多招呼其它人吃，给人家加茶或饮品，那便可吃少一点。 吃得慢一点，让其它人充当“清碟夫”。 不要习惯边吃边做别的事情，因这会令你对份量失去意识。 若你抵挡不住面包店新鲜出炉面包的香味，那最好就是绕路走，不经过面包店，以免自己受不住引诱。 甜品狂在吃甜品时应习惯与友人分享，这样大家都可以吃少一点。 |