拥有一个苗条的身材，无疑是现代爱美女性的普遍追求。如今，人们的生活水平有了很大提高，但同时营养过剩导致肥胖的女人也在不断增多。 为了实现苗条目标，许多女性走上了节食的艰苦道路。然而，不少人却收效甚微，肥胖依旧。一些营养学家和生活顾问经研究后得出如下结论：苗条始于头脑。即只有具备了清醒的“苗条意识”，才能使节食减肥等努力取得预期效果。 应当说，每个女子都能学会保持苗条的思维方式，即使有些女子天生没有苗条的基因，但只要在日常生活中，具备了以下两个方面“苗条意识”，就一样能避免肥胖，实现苗条：吃饭上的“苗条意识”。合理的饮食方法和适量的营养摄入，既是保持生命的需要，也是实现苗条的前提。 为此，一要不饿不吃，在进食上拒绝无聊、疲惫、失意和爱好等动因，而把饥饿作为进食的惟一理由，做到不受外界刺激，不拘泥于固定进餐时间或者传统习惯，只听从身体发出的饥饿信号； 二要选择清淡，不吃或尽量少吃油腻的高脂肪食物，多吃蔬菜瓜果和粗杂粮等食热量少的清淡食品，并养成清淡饮食的良好习惯； 三要细嚼慢咽，由于胃向大脑传递“我已饱了”的信息需要20分钟时间，因此，肥胖的人由于狼吞虎咽常常容易“吃时不知饱，饱后准发胀”，而细嚼慢咽不但可以充分体会美食的滋味，而且也有助于准确获得大脑发出的“我已饱了”的信息，防止营养摄入过量；四要重质不重量，无论什么可口的饭菜都吃，但应注意少吃，这样，不仅能保持身体热量的收支平衡，而且还能品尝到美味；五要睡前忌食，即便深夜方睡，肚中饥肠辘辘，也不要进食，以防睡中脂肪积存。 活动上的“苗条意识”。坚持做到三多三少：其一，多行动少懒坐，尽管百无聊赖，也要多站起来活动活动，如果懒坐着不动，脂肪必然积存；其二，多出力，少享受，如有电梯不乘而走上楼梯，浴室中自己擦身子而不让他人服务，家务活自己做而不雇保姆代劳，虽然有汽车乘，但尽可能地骑自行车，甚至尽可能地徒步购物，等等。
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