【出处】 姚可成《食物本草》
【拼音名】 Pánɡ Pí Yú
【别名】 鱊鮬、鳜鯞（《尔雅》），婢聂、青衣鱼（崔豹《古今注》），旁皮鲫（《尔雅翼》），鮬鱼（《滇南本草》），文魮（《医林纂要》）。
【来源】 为鲤科动物中华鳑鲏鱼的肉。
【原形态】 体侧扁，高而短，略呈卵圆形。体长约4～15厘米。头小，眼大，口端位，鳞圆，侧线不完全，鳞片30～40。背鳍Ⅲ9～10。臀鳍Ⅲ8～10，起点在背鳍后部之下。尾鳍分叉。体背灰绿色，体侧及腹部银白色。
鳑鲏鱼的种类很多，常见的尚有刺鳑鲏、石鲋鱼及小须鱊等种。
【生境分布】 栖于江河、湖泊、池沼中。以藻类植物为食。多分布华东、华南一带。
【性味】 ①《滇南本草》："味甘。"
②《医林纂要》："甘，温。"
【功能主治】 ①《滇南本草》："煮食令人下元有益。添精补髓，补三焦之火。"
②姚可成《食物本草》："益脾胃。"
③《医林纂要》："善发疮，可用以起痘毒。"
【摘录】 《*辞典》
【出处】 出自 姚可成《食物本草》。
1.《尔雅》郭蹼注：(鳑鲏鱼)小鱼也，似肠子而黑。
2. 孟铣：卿鱼与JIE，其状颇同，味则有殊。其鱼腹上有米色宽大者是卿，背高腹狭小者是JIE，其功不及卿鱼。
3. 姚可成《食物本草》：椭鱼一名鳑鲏鱼，形类卿鱼而小，扁身缩首，颇似竹蓖，处处湖泽有之。冬间煮食味美，夏、秋微有土气，味稍不及。
【拼音名】 Pánɡ Pí Yú
【英文名】 Chinese bitterling
【别名】 鱼婢、妾鱼、青衣鱼、旁皮鲫、鳑魮鲫、文魮、糠片鱼
【来源】 药材基源：为鲤科动物中华鳑鲏鱼的肉。
拉丁植物动物矿物名：Rhodeus sinensis (Gunther)
采收和储藏：常年均可捕捞，捕后，除去鳞片及内脏，洗净，鲜用。
【原形态】 中华鳑鲏鱼，体侧扁，卵圆形。头小，眼大，口端位，下颌稍短于上颌，无须。鳃耙短小，外侧10枚。下咽齿1行，5-5，齿面光滑，无锯齿。侧线鳞不完全，仅在锶盖后缘有侧线鳞3-7片，背鳍2，9-11，超点在体中部。臀鳍起点正上方后黑色纵纹更为显着。鳃孔后方第1个侧线鳞及4、5个侧线鳞上均有1个很不明显的黑斑。雌鱼具长的产卵管，背鳍前部有1个大黑点，尾部上的纵纹比 雄鱼为细。
【生境分布】 生态环境：栖息于江河、湖泊、池沼中以藻类植物为食。
资源分布：分布于华东、华南一带，以及长江流域与其附属水体。
【化学成份】 肌肉含蛋白质，肽类，氨基酸，脂肪，胆甾醇（cholesterol），胡萝卜素（carotene），葡萄糖=-6-磷本以脱氢酶（glucose-6-phosphodehydrogenase），乳酸脱氢酶（lactate dehydrogenase）。脑含乙酰胆碱酯酶（acetylcholinesterase）。
【性味】 味甘；性平
【归经】 肺；肾经
【功能主治】 补气健脾；解毒。主久病体虚；痘毒
【用法用量】 内服：煮食，100-200g。
【各家论述】 1.《滇南本草》：煮食令人下元有益。添精补髓，补三焦之火。
2. 姚可成《食物本草》：益脾胃。
3.《医林篡要》：善发疮，可用以起痘毒。
【摘录】 《中华本草》