荠

（荠 _图缺）

味甘，寒。主解百药毒。

陶隐居云∶根、茎都似人参，而叶小异，根味甜绝，能杀毒。以其与毒药共处，而毒皆自然歇，不正入方家用也。今按别本注云∶根似桔梗，以无心为异，无毒。二月、八月采根，曝干。臣禹锡等谨按尔雅云∶ ， 。释曰∶ ，一名 。郭云∶荠 也。日华子云∶荠，杀蛊毒，治蛇虫咬，热狂温疾， 毒箭。

图经曰∶荠 ，旧不载所出州土，今川蜀、江浙皆有之。春生苗茎，都似人参，而叶小异，根似桔梗根，但无心为异。润州尤多，人家收以为果菜或作脯啖，味甚甘美。二月、八月采根曝干。古方解五石毒，多生服荠 汁，良。又《短剧方》疗蛊。取荠 根捣末，以饮服方寸匕，立瘥。

食疗云∶丹石发动，取根食之尤良。千金翼封疔肿。取生荠 根汁一合，去滓敷，不过三．食医心镜荠 ，主利肺气，和中，明目，止痛。蒸切作羹粥食之，齑菹亦得。金匮玉函方∶钩吻叶与芹叶相似，误食之杀人。荠 八两，水六升，煮取三升，为两服解之。朝野佥载野猪中毒药箭，多食此物出。别说云今多以蒸压褊乱人参。但味淡尔。

衍义曰∶荠 ，今陕州采为脯，别有法，甚甘美，兼可寄远。古人以谓荠 似人参者是此。