《饮膳正要》 > 卷第三

果品

 

桃

味辛甘，无毒。利肺气，止咳逆上气，消心下坚积，除卒暴击血，破症瘕，通月水，止痛。桃仁止心痛。

 

梨

味甘，寒，无毒。主热嗽，止渴，疏风，利小便，多食寒中。

 

柿

味甘，寒，无毒。通耳鼻气，补虚劳，肠 不足，浓脾胃。

 

木瓜

味酸，温，无毒。主湿痹邪气，霍乱吐下，转筋不止。

 

梅实

味酸，平，无毒。主下气，除烦热，安心，止痢，住渴。

 

李子

味苦，平，无毒。主僵仆，瘀血，骨痛，除痼热，调中。

 

奈子

味苦，寒。多食令人腹胀，病患不可食。

 

石榴

味甘酸，无毒。主咽渴，不可多食，损人肺，止漏精。

 

林檎

味甘酸，温。不可多食，发热，涩气，令人好睡。

 

杏

味酸。不可多食，伤筋骨。杏仁有毒，主咳逆上气。

 

柑子

味甘，寒。去肠胃热，利小便，止渴。多食发痼疾。

 

橘子

味甘酸，温，无毒。止呕，下气，利水道，去胸中瘕热。

 

橙子

味甘酸，无毒。去恶心。多食伤肝气。皮甚香美。

 

栗

味咸，温，无毒。主益气，浓肠胃，补肾虚，炒食，壅人气。

 

枣

味甘，无毒。主心腹邪气，安中养脾，助经脉，生津液。

 

樱桃

味甘，主调中，益脾气，令人好颜色。暗风人忌食。

 

葡萄

味甘，无毒。主筋骨湿痹，益气强志，令人肥健。

 

胡桃

味甘，无毒。食之令人肥健，润肌黑发，多食动风。

 

松子

味甘，温，无毒。治诸风头眩，散水气，润五脏，延年。

 

莲子

味甘，平，无毒。补中养神，益气，除百疾，轻身不老。

 

鸡头

味甘，平，无毒。主湿痹，腰膝痛，补中，除疾，益精气。

 

芰实

味甘，平，无毒。主安中，补五脏，轻身不饥。

 

荔枝

味甘，平，无毒。止渴生津，益人颜色。

 

龙眼

味甘，平，无毒。主五脏邪气，安志，厌食，除虫，去毒。

 

银杏

味甘苦，无毒。炒食煮食皆可，生食发病。

 

橄榄

味酸甘，温，无毒。主消酒，开胃，下气，止渴。

 

杨梅

味酸甘，温，无毒。主祛痰，止呕，消食，下酒。

 

榛子

味甘，平，无毒。益气力，宽肠胃，健行，令人不饥。

 

榧子

味甘，无毒。主五痔，去三虫，蛊毒鬼疰。

 

沙糖

味甘，寒，无毒。主心腹热胀，止渴，明目。（即甘蔗汁熬成沙糖。）

 

甜瓜

味甘，寒，有毒。止渴，除烦热。多食发冷病，破腹。

 

西瓜

味甘，平，无毒。主消渴，治心烦，解酒毒。

 

酸枣

味酸甘，平，无毒。主心腹寒热，邪结气聚，除烦。

 

海红

味酸甘，平，无毒。治泄痢。

 

香圆

味酸甘，平，无毒。下气，开胸膈。

 

株子

味酸甘，平，无毒，性微寒，不可多食。

 

平波

味甘，无毒。止渴生津。置衣服箧笥中，香气可爱。

 

八檐仁

味甘，无毒。止咳下气，消心腹逆闷。（其果出回回田地。）

 

必思答

味甘，无毒。调中顺气。（其果出回回田也。）