1.雪莲花鸡汤 《食疗百病》
主治:月经不调。
配方:雪莲花15克,党参15克,峨参7克,薏苡仁500克,鸡1500克。
用法:将党参、雪莲花、峨参切成片,纱布袋装好,将鸡洗净,和姜、葱、药材一同放入锅中,薏苡仁单独煮熟。用旺火将鸡汤烧开,再用文火炖煮2~3小时,将鸡捞出切成小方块,与煮熟的薏苡仁一同放入碗中调味拌匀。吃鸡、薏苡仁,饮汤。
2.芎桃蛋 (中医验方)
主治:妇女月经不调、痛经等症。
配方:川芎6~9克,桃仁6克,鸡蛋2个。
用法:将川芎、桃仁、鸡蛋共入砂锅中,加水适量同煮,待鸡蛋
熟后去壳再煮片刻即成,弃药、吃蛋饮汁。每日1剂,连用5~7日为一疗程。
3.北芪炖乌骨鸡 《饮食疗法》
主治:月经不调,白带过多,月经痛,血虚头晕。
配方:北芪30~50克,乌骨鸡半只~壹只。
用法:乌骨鸡去毛及内脏切块,与前两药加水适量,隔水炖熟,调味服食。
按注:如无乌骨鸡,用母鸡代之也可,一方再加当归、茯苓。
4.益母草煮鸡蛋 《家庭食疗手册》
主治:月经不调,行经不畅。
配方:益母草15~30克,鸡蛋2个,红糖适量。
用法:将益母草与鸡蛋放入适量水中同煮,待鸡蛋刚熟时,剥去蛋壳,加入适量红糖再煮片刻,即可吃蛋饮汤。
按注:一方用红枣易鸡蛋,一方用当归易益母草,一方用川芎不用益母草。
5.当归粥(民间方)
主治:月经不调。
配方:粳米100克,当归30克,红枣10枚,食糖适量。
用法:米洗净置一边,当归放温水中浸泡10分钟,捞出放锅中,加水300毫升,先煎浓汁约150毫升,去渣取汁,再放入洗净的粳米、红枣、食糖,加水适量,武火沸后改用文火煮至米熟汤稠,每日早晚温热食,10天为一个疗程。
6.芹菜雪茜汤 《食物中药与便方》
主治:月经不调,带下、崩漏。
配方:鲜芹菜30克,茜草6克,六月雪12克。
用法:上述各品加水煎服,每天2次。
按注:一方用鲜芹菜配金针菜。
7.艾姜蛋 《实用食疗方精选》
主治:月经不调,崩血,腹痛,脾胃寒冷,消化不良等症。
配方:艾叶10克,生姜15克,鸡蛋2个,水适量。
用法:鸡蛋洗净,连壳与艾叶、生姜同煮,蛋清熟、蛋黄溏,去壳,取蛋再煮,煲好,早晨空腹吃蛋喝汤,每日一次。
按注:一方无生姜。
8.归药附子羊肉汤 《药膳治百病》
主治:月经先后无定期。
配方:熟附子9克,山药9克,当归9克,羊肉90克,姜、葱、盐适量。
用法:把羊肉洗净,与其他各味一同煎汤,姜、葱、盐调味,吃肉喝汤,于月经前服食,每日1剂,连服5~7日。
9.乌贼生姜粥 (民间方)
主治:气虚月经后期。
配方:生姜50克,乌贼骨15克,大米100克。
用法:生姜切片,用锅炒黑呈炭状,与乌贼骨、大米同煮成粥。每日1剂,早晚服食。
10.芎芷鱼头 《药膳治百病》
主治:月经落后。
配方:鱼头1个(大鱼头为好),川芎9~15克,白芷9~12克,生姜适量。
用法:将药物用布包好,放砂锅内加水适量炖至烂熟,去药渣,食肉喝汤。于月经前,隔日1次,连服3~5日。适用于月经错后。
11.加味羊肉汤 《药膳治百病》
主治:月经落后。
配方:羊肉500克,黄芪、党参、当归各25克,生姜50克。
用法:将羊肉、生姜洗净切块,药物用布包好,同放砂锅内加水适量,武火煮沸后改文火煮2小时,去药渣,调味服食,于月经过后,每日1次,连服3~5日。
12.桂皮山楂煎 (民间方)
主治:月经后期偏寒者。
配方:肉桂6克,山楂肉10克,红糖30克。
用法:加水适量煎15分钟,去渣取汁。于月经前5日服,每日1剂,连服5~10日。
13.生地黄精粥 《百病饮食自疗》
主治:月经先后不定期。
配方:生地30克,黄精(制)30克,粳米30克。
用法:先将前二味水煎取汁,用药汁煮粳米为粥,食粥。
14.香附粥 (民间方)
主治:月经先后无定期,肝气郁结型。
配方:香附10克,月季花50克,粳米50克。
用法:香附酒炒研细末,月季花焙干研细末,粳米水煮为粥,待成熟时加入前二味,煮至粥熟即可。每日1剂,早晚2次服食。
按注:一方不用月季花加川芎,红糖可治肝郁往后。