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独参茶
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    【出处】《景岳全书》
    【组成】人参
    【功用】强壮补气,扶危救脱。
    【主治】①精神不振,疲乏无力,肢冷多汗。老年体衰,病后或大手术后,气虚体弱而康复迟缓者。②急性感染性疾患或大失血所引起的休克,或急性心力衰竭,症见面色苍白,肢冷多汗,呼吸微弱,脉细如丝。③诸虚头晕,血压降低。
    【制法】人参切片或研粗末,每用3~9克,置盖杯中,以沸水冲泡,闷置1O分钟,分数次饮用,于1日内饮尽。其间不时咀嚼浸泡的人参,并将参渣咽下。
    【宜忌】体实有火者忌用。
    【按语】《景岳全书》原用大剂(2两)人参,水煎顿服。并要求“日再进之”,治“诸虚证垂危者”。显然是用于元气大伤之急危重证。可是当今用小剂量人参泡茶常饮,作为滋补保健饮料已较为普遍。老年、体虚者均喜用之。此系经常饮用。人参用量宜小,一般以每日3克为宜,少数耐量大者,每日可用至5~6克。若用于救治虚脱急症——大汗淋漓、昏厥肢冷,则需要按照张景岳原来的用法,每次用人参3O~6O克,煎汤会渣,喂服或鼻饲,可达到“大补元气,扶危救脱”的作用。
    人参主要含有人参皂式。动物实验表明,它对神经系统、机体反应性、内分泌系统及代谢均有良好的双向调节作用,并能提高体质,改善免疫功能,和升高血压和强心作用。
    人参有红参、生晒参等成品,总的补性较强而偏温,尤以红参为最,作为保健补品,炎夏酷暑不宜服用。如大剂量较长期服用人参后,自觉胸闷、烦躁,或皮肤发热瘙痒,便是“人参中毒症”的表现,必须立刻停止使用,待症状完全消失后,方可酌情恢复小剂量维持服用。


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