生姜

　　来源　为姜科植物姜（Zingiber officinale Rosc）的鲜根茎。

　　药材　鲜根茎为扁平不规则的块状，并有枝状分枝，各枝顶端有茎痕或芽，表面黄白色或灰白色，有光泽，具浅棕色环节。质脆，折断后有汁液渗出；断面浅黄色，有一明显环纹，中间稍现筋脉。气芳香而特殊，味辛辣。以块大、丰满、质嫩者为佳。

　　性味与归经　辛，温。入肺、胃、脾三经。

　　功用主治　发表，散寒，止呕，开痰。治感冒风寒，呕吐，痰饮，喘咳，胀满，泄泻，解半夏、天南星及鱼蟹、鸟兽肉毒。

　　用法用量　内服：煎汤，1-3钱；或捣汁。外用：捣敷，擦患处或炒热熨。

　　宜忌　阴虚内热者忌服。