维生素B12、叶酸可预防老年性痴呆

卞连举

　　最近美国学者发现维生素B₁₂有降低发生老年性痴呆病危险的奇妙作用。专家强调，60岁以上的老人即使没有贫血，也应该经常补充维生素B₁₂，避免不可逆的神经细胞损害，从而降低发生痴呆病的危险。

　　维生素B₁₂的功用是促进红细胞成熟。当体内缺乏B₁₂时，避免不可逆的神经细胞的损害，从而降低发生痴呆病的危险。

　　维生素B₁₂的功用是促进红细胞成熟。当体内缺乏B12时，将出现巨核细胞性贫血（恶性贫血），脊髓变性、神经和周围神经退化，粒细胞缺乏，血小板减少，肠绒毛萎缩以及舌、口腔和消化道粘膜发炎。其中恶性贫血是最常见的维生素B12代谢障碍，人体内维生素B12的总含量为2…5毫克，代谢库内维生素B12的总含量为2…5毫克，代谢库内维生素B12的生物半衰期是1360天，而维持人体正常代谢的必需的最小量为每日1…2微克，一般日膳食摄入量需5…15毫克，血流中B₁₂正常含量是0.2…0.5%，其中以肝脏与肾脏含量最高。

　　最近，英国科学家一项新的研究表明，加大维生素B₁₂和叶酸的摄入有利于避免最常见的早发性痴呆。研究人员对数百名受试者进行血样分析揭示，血液中维生素B12含量在正常范围内1/3下限患者老年痴呆的可能性增加三倍以上，而叶酸量同样低者患此病的可能性增加二倍以上。

　　澳大利亚科学家进行的一项最新研究表明，每天在饮食中大量摄取叶酸和维生素B₁₂，可降低癌症和心脏病的危险。

　　据美国“科学日报”报道：澳大利亚科学与工业研究组织的健康与营养学家迈克尔。费内奇领导的研究小组发现，叶酸和维生素B12能够降低人体细胞核里的遗传物质DNA（脱氧核糖核酸）的损耗，而DNA损耗超过正常水平的人患癌症的危险性要比DNA损耗低的人高出了二倍到三倍。因此，专家建议人们多吃富含这两种维生素的食物，肉类、鸡肉 、鱼类、肝脏和肾则含有丰富的维生素B₁₂。

　　加拿大哥伦比亚大学遗传学家朱迪斯。霍尔指出：约有30%…40%的男性心骨梗塞和脑中风可以归咎于叶酸缺乏所致。霍尔并指出：每天只需服用400微克叶酸即可消除。

　　为了防止在饮食中摄入的不足，中老年人每天可服B₁₂四片，叶酸二片。

2000.06.15

大众健康