中国肯德基关于禽流感问题的答复

　　中国肯德基密切关注禽流感在亚洲的疫情，对国内几个禽类饲养专业户中出现的禽流感病例更是高度重视，以确保消费者的安全。在肯德基，没有什么比消费者的安全和健康更为重要，提供消费者美味、安全、卫生的产品是肯德基经营的原则。

　　中国肯德基1000家餐厅所需要的大量鸡肉产品100%都产自中国本地，这些供应商都是中国最有信誉和最具规模的，他们的鸡肉生产流程和品质控制完全依照国家规范执行，经过严格检验的产品全部符合国家卫生标准。除此之外，我们一直坚持对供应商实行百胜全球的星级品质要求。目前我们要求所有的鸡肉供应商都必须提供由当地检疫部门签发的“来自非疫区，经检验无禽流感”证明，以确保肯德基的鸡肉安全。

　　根据世界卫生组织的最新报告，目前迹象表明禽流感不能通过烹制过的食品传播。肯德基的产品经过高温加工，完全符合卫生、安全标准。