顺德：凉茶店感冒凉茶掺西药危害大

　　“大病找医生，小病喝凉茶”，广东人的凉茶情结由来已久，数百年的实践也证明了凉茶的功效。但是近日，顺德一市民饮用顺德一家凉茶店出售的特效感冒凉茶后，全身冒出了红疹。顺德区卫生监督所经调查发现，原来该凉茶铺在加工制作感冒凉茶时加入止痛片等西药。

　　记者日前通过多方面采访了解到，在凉茶中非法添加药水、西药等化学物质不是个别现象，其中的危害不小。为此，顺德区卫生部门近期将对凉茶店进行整顿，严禁凉茶中加入西药等化学药品。

　　投诉：特效感冒凉茶致全身红疹

　　顺德区卫生监督所近期接到一市民投诉，该市民反映在饮用顺德某间凉茶点出售的特效感冒凉茶后约半小时，面部、颈项和背部等都出现了红疹。

　　卫生监督所工作人员到被投诉的凉茶店检查时，发现凉茶制作现场备放着止痛片等。这家凉茶店的老板辩称，自己的凉茶是用中药煲制的，但有的客人为追求特殊疗效提出要求额外添加止痛片什么等，他们也就按客人要求在凉茶中加入了一些西药。卫生部门随即给予了该凉茶店相应的卫生行政处罚。

　　调查：凉茶店鱼龙混杂不乏违规行为

　　记者近日走访了顺德一些凉茶店，发现不少凉茶店都是“夫妻店”、“父子店”，往往一家铺子外加一个铁壶就是一家凉茶店。

　　记者在东乐路一家不起眼的凉茶店喝凉茶，佯装感冒询问是否可以在凉茶中添加一点特效的西药。一位店员称，他们的凉茶都是用中药煲制，但除非客人有特殊的要求他们才会额外添加一些药粉，像感冒药粉啊、止咳药粉什么的。

　　记者问，这样会不会产生什么副作用啊？这位店员称：“在凉茶中加药水、药片疗效会快点，没有什么特别的副作用，顾客也喜欢啊！而且又不是我们单独一家，有些凉茶店都是这样做的啦！”

　　一位不愿透露姓名的医生朋友告诉记者：“一些小凉茶店就存在欺骗消费者的行为，比如在感冒茶里添加感冒药粉，在止咳茶里添加止咳药粉等。”

　　据了解，凉茶是一种介于食品和药品之间的特殊产品，是传统意义上的中药，但执行的是食品卫生标准，而且我国目前尚没有统一的凉茶配方标准，而且凉茶是不用经过药监检查的，只需要通过卫生防疫检查即可，制度上的漏洞和政府管理的缺失给这些凉茶店带来了可乘之机。

　　凉茶店鱼龙混杂，部分凉茶店由于没有先进的加工提取技术、配方也不完善，凉茶效果大打折扣。

　　凉茶中添加西药已引起顺德有关部门高度关注

　　在凉茶中添加西药已引起顺德有关部门的高度关注。顺德区卫生部门近日就对全区凉茶店工作人员进行了相关培训，规范凉茶生产和原料的配放等，并于近期对一些凉茶店进行抽查。有关部门负责人指出，凉茶在广东到处都有，一般用中药煲制，是一种保健饮料，不属药品。作为保健饮料，不能盲目夸大凉茶的功效，误导群众，像现在一些商家打出“感冒茶”、“妇科茶”等称号就是违反了有关法规。正确的叫法应根据所用原料标明“罗汉果茶”、“夏桑菊茶”等。

　　顺德区卫生监督所提醒市民：根据《食品卫生法》，煲制凉茶时有近70种中药可以随意使用。但《食品卫生法》第十条规定，在食品中不得加入药物（但是按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料或者营养强化剂加入的除外）。为防止类似事件的发生，卫生部门敦促各凉茶经营单位在加工制作凉茶时禁止加入西药、色素和非食品用化学物质，同时提醒广大群众有病应当在医生的指导下用药。（ 策划：张则友文／记者林燕实习记者宋庚一）

　　凉茶掺西药危害不小

　　顺德一位从事药学的专业人士告诉记者，那些违规商家在凉茶中添加最多的是止痛片，因止痛片内含扑热息痛，具有退热退烧的疗效。还有就是添加一些激素、抗生素等等。像“泌尿系统感染茶”这样的凉茶有的可能会增加诺氟沙星，有的治疗咽喉水肿的凉茶中就有可能非法添加有抗炎及抗过敏作用的“强的松”激素，但要是不知情的糖尿病病人喝了，会影响体内蛋白质和糖的代谢，严重的甚至会导致休克。

　　据业内人士介绍，凉茶本身是热的，中草药与西药随意混在一起长时间加热，是很可能发生化学反应产生有毒物质，也十分危险。

2004.03.19

广州日报