抗感冒饮凉茶

　　桑菊香豉茶取桑叶、菊花、香豉、梨皮各6克，加水煎汤取汁，代茶饮用。能清热解表、润肺止咳，适用于发热、微恶风寒、头痛、少汗、咳嗽少痰、咽干鼻燥、口渴等症。

　　流感茶将贯众、板蓝根各30克和甘草15克用开水冲泡后代茶，每日一剂。此茶祛风、清热、利咽，具有较强的抗流感病毒作用，清热解毒功能良好，服用方便。

　　防感冒瘟疫茶取板蓝根、大青叶各50克和野菊花、金银花各30克，同放入大茶缸中用沸水冲泡，片刻后饮用，代茶频服。主要功效是清热解毒，适用于预防流行性感冒，对于流行性脑炎、流行性肝炎及流行性呼吸道感染(尤其是病毒性感染)都有较好的预防作用。

　　薄荷甘草茶生甘草3克放入砂锅中，加水500毫升，煎沸10分钟，再加薄荷少许，煮沸片刻，去渣取汁，加入白糖适量搅匀，晾凉后饮用。能清肺止咳、解毒利咽，适用于咳嗽、咽喉痒痛、声音嘶哑等症。

　　鱼腥草茶将鱼腥草32克煎汤后溶入适量冰糖，代茶饮用，能清热解毒、消痈，适用于热毒壅肺之高热不退、烦躁不安、口渴或胸闷、腹痛等症。

　　甜菊茶将菊花50克放入砂锅中，加水2000毫升，煎煮25分钟，稍凉后去渣取汁，加入蜂蜜适量，搅匀后饮用。此茶养肝、润肺、明目、醒脑，适用于头痛、眩晕、咽喉肿痛、便秘等，常饮可使人精神愉快。

　　竹叶清心茶将淡竹叶15克、甘草10克同放入砂锅中，加水800毫升，煎煮10分钟后，加入薄荷3克，煮沸片刻，过滤取汁，待凉后加入适量白糖代茶饮用。此茶清心除烦，清暑祛湿，适用于暑热、口渴心烦、小便赤黄等，属夏日清暑凉茶，多饮有益。

　　清肺止咳凉茶将竹叶、鲜枇杷叶(刷净茸毛)、芦根各25克洗净切碎，放入砂锅中，加水1500毫升，煎沸10分钟，去渣取汁，趁热加入适量白糖和少许食盐，搅匀，晾凉后代茶饮用。能清热、生津、利小便，适用于心烦口渴、暑热、小便短赤等症，夏季可常饮。

　　柿茶将柿饼6个与冰糖15克一起加水少量，置罐内炖烂，将茶叶5克以沸水冲泡5分钟后取汁，饮茶吃饼。具有润肺止咳、涩肠止血之功。(文/榕郎)

2003.10.25