咖啡因可防止皮肤癌

　　近日在新奥尔良举行的美国癌症研究协会年度会议中，研究者作了有关太阳辐射致实验鼠皮肤受损可被咖啡因直接逆转至康复的报告。他们利用老鼠研究了绿茶以及黑茶对化学毒性致皮肤癌以及紫外光致皮肤癌的治疗效应。

　　初步研究已证实：通过给实验鼠口服绿茶和黑茶可阻止其已患的光辐射致皮肤癌进一步发展。研究发现，茶中所含的咖啡因正是抑制癌细胞生长的活性物质。咖啡因还可促进受损皮肤细胞死亡——这就意味着受损细胞在恶化为癌细胞之前已经消亡，从而有效地避免了癌细胞扩散。

2001.05.28