粥疗适合老年糖尿病患者

　　糖尿病长期服用西药，对于肝、肾功能均能引起损伤。因此，在尽量减少用药情况下，采用食疗最为安全。在食疗中又以粥疗最为简便，而且适于老年人。

　　下面介绍几种能明显改善症状、增强体质的粥疗制法，供患者们选用：

　　1、菠菜根粥：将菠菜根250克洗净切碎，与鸡内金10克，加水适量煎煮半小时，再加入淘净的大米，煮烂成粥，每日一次顿服，可利五脏，止渴润肠、降糖。

　　2、猪胰薏米粥：将猪胰1个煮汤，加薏米60克煮粥，猪胰加盐佐膳，可健脾降糖补气。

　　3、胡萝卜粥：将新鲜胡萝卜洗净切碎，与粳米煮粥，早晚温热食。可健脾和胃，下气化滞，明目、降压、利尿、降糖。

　　4、山药南瓜粥：将山药30克切片，南瓜30克切丁，与粳米共煮成粥，每日服用2—3次，可补中止渴、降糖。

　　5、生地黄粥：将生地黄60克，洗净切段煎取药汁；粳米加水煮沸后加入地黄汁，煮成稀粥，每日早晚服用。可清热生津，凉血止血。适用于消渴病后期。服此粥时忌食葱白、韭菜及萝卜。

2003.11.14