卫生部紧急通知：预防夏季食物中毒

　　卫生部9日发出紧急通知，要求各地在夏季来临之际，预防食物中毒，特别是预防学校食物中毒的发生。

　　紧急通知指出，最近一段时期，卫生部连续接到重大食物中毒的事故报告。当前正值高考来临之际，各地卫生行政部门要根据食品卫生法的有关规定，加强对食品生产经营者的监督管理，特别要重视学校集体食堂、学生集体餐供应单位的监督检查，对学生集体用餐加工、运输、采购和分发等关键环节要进行严格控制。对无卫生许可证的非法食品生产加工单位要坚决予以取缔，对使用非食品原料生产食品的，要严加查处。

2001.06.12

人民日报