苏打水有助于缓解消化不良和便秘

　　苏打水不仅仅是口感好，根据最新的研究结果苏打水还有助于缓解消化不良和便秘症状。但是研究人员还不能确定出现这种现象的原因是否是由于苏打水中的气泡或者含量较高的矿物质才会有这种作用。用苏打水来健胃已经有上百年的历史，但是苏打水对胃肠道的影响如何还从未有人进行过系统的研究。在这项最新的研究中，来自意大利Federico II大学的Rosario Cuomo等人选择了21名有便秘和消化不良的个体，对比了苏打水和自来水的作用。在为期两周的研究期间，受试者一直喝自来水或者苏打水。Cuomo在接受路透社记者采访时解释说，本研究的受试者中存在的这种消化不良十分常见，不是由于什么特殊疾病引起的，被称为功能性消化不良，该病患者常常在少量进食后酒感觉已经饱了。

　　研究人员在《欧洲胃肠道与肝病学杂志》上发表的研究报告中指出，在本研究结束时，饮用苏打水的一组受试者消化不良的症状明显改善。同样饮用苏打水的受试者在研究结束时便秘也减轻了。相比之下，饮用自来水的受试者的消化不良喝便秘症状没有任何改善。究竟为什么苏打水有助于缓解消化不良和便秘症状还不清楚，可能是苏打水中的气泡的作用，也可能是由于苏打水中含有更多的矿物质的缘故。受试者在饮用苏打水后不再很快就容易饱，除此之外，受试者的胆囊排空也要比研究开始时要快，这样受试者的消化不良症状就容易缓解了。但是尽管在饮用苏打水后，便秘症状得到改善，但是苏打水对代谢废物经过结肠的排空速度并没有什么影响。Cuomo告诉路透社记者说：“我们总结认为，适量饮用含有二氧化碳的水有助于改善胃肠道功能，尤其是对那些存在消化不良和便秘症状的个体效果更为明显。"但是她同时又警告说，饮水必须与正确的饮食习惯结合起来，这些饮食习惯包括多吃富含纤维素的食物和水果、蔬菜。Cuomo还说：“在许多患者中的存在消化不良和便秘症状只有在医生的帮助下才能缓解，这些患者需要对其症状有正确的评价，并给予适宜的治疗。"

2002.12.04

健康导报