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草药类中药用菌的产销态势
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   灵芝有“仙草”、“瑞草”之称,一直被视为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。天麻又名定风草,是一种名贵中药材,很多中药配方中都要用到它,北虫草也是一种营养价值很高的名贵药用菌。

近几年来,天麻和灵芝这两种药用菌都出现了卖难的现象,北虫草的销路也不是很好,这让很多种植户迷惑不解,为什么这么好的东西会卖不掉?日前,记者就这方面的问题咨询了省食用菌工作站的有关专家。

“其实现在药用菌都存在着这样一个问题,少了是个宝,多了就变成了草。”山东省食用菌菌种保藏中心副主任崔长玲介绍说,山东省最早种植灵芝是在1991年,那时临朐的一些老百姓刚发展灵芝种植时效益不错,那一年的价格每公斤达到34到36元,第二年就降为30到32元,此后灵芝价格一路下滑,最后跌到每公斤4到6元,不少人不得不赔钱卖掉。到1995年,由于市场不景气,在临朐曾辉煌一时的灵芝下马了。此后,在山东的其他地方便陆陆续续有人开始种植,现在在聊城、菏泽等地还有较大规模的种植。

天麻也存在着同样的情况,几年前还供不应求的这种名贵中药材,在几年之后,由于大面积种植而出现了滞销的情况。

专家分析认为,从当前的市场情况来看,加工用途是决定药用菌种植的一个重要因素。目前,灵芝的用途主要有出口、观赏和药用等,据专家介绍,最大的用途是观赏和做成灵芝茶,还有少量灵芝被运到云南等地作为旅游用品销售。质量高的灵芝也有一部分出口,另外在保健品和美容用品等方面也会用到一部分,但使用量较少。

据分析,天麻的主要用途是作为药材使用,再者就是加工成天麻茶,用途比较单一,也就是说,天麻的市场需求是一定的,其产量直接影响到其销售,多了,自然会出现卖难,而少了,也就会出现供不应求的现象。从山东药用菌供销的总体情况来看,目前灵芝与天麻的产量已基本处于饱和状态。   
信息来源:中国农副产品中西药材专版  


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