现代医学研究表明,皮肤颜色的变化与氧化血红蛋白、还原血红蛋白、胡萝卜素和黑色素含量的多少以及局部血液供应状况、身体健康状况等有关。中医理论认为,五脏调和、气血旺盛、身体健康的人,其皮肤必定是光洁、红润的。由此可见,健美的皮肤,主要是依靠健康的身体、合理的饮食、良好的情绪等诸方面因素的共同作用而获得的。
使皮肤白皙的食品——皮肤颜色的深浅与黑色素的多少有关。摄盐过多,可使皮肤的色素沉着,皮肤变黑,而且还会影响人体的新陈代谢,并使皮肤变得粗糙。花粉中富含蛋白质和氨基酸,并含有丰富的维生素、微量元素及天然酶类,它们不仅能调节人体机能,还可改善皮肤组织,抑制色素沉着,延缓皮肤的衰老,具有使皮肤白皙的作用,经常食用,效果较佳。西红柿、山楂、橘子等富含维生素C的蔬菜水果和卷心菜、花菜、花生油等富含维生素E的食品,均有抑制黑色素生成并防止黑色素沉着的作用。
使皮肤细嫩的食品——皮肤干燥的主要原因是缺乏水和维生素。皮肤80%的成分是水,水喝得越少,皱纹就出现得越早。猪蹄、肉皮等食品富含胶原蛋白,可促进皮肤吸收水分和储存水分,防止皮肤起皱,使皮肤丰满、滋润,同时,它还富含弹性蛋白,可增强皮肤的弹性和韧性,使皮肤滋润娇嫩。维生素A和维生素C可使毛细血管更富有弹性,因此,皮肤干燥者应多吃富含维生素A和维生素C的食物,如牛奶、动物内脏、萝卜、南瓜、番茄、果汁、蔬菜等。
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