长年干旱缺水的印度流传一句谚语：「不下雨，黑暗就会降临。」在印度境内的许多区域，只有接待超级贵宾，才会奉上一杯清澈的白开水，平常人一律以牛奶代替。

 
    水到底有多重要？不见棺材不掉泪的我们，好像只有前两年限水时才感受到切肤之痛。根据联合国的报告，每个人一天消耗30到50公升的水；一百年来，全世界人口成长了三倍，对水的需求则增加六倍，僧多粥少的情况下，每一滴水都显得弥足珍贵。

    日常生活的水荒是全球大事，肌肤的缺水问题也不能等闲视之。虽然保湿听起来是很基本的入门保养品，但也唯有水份充足的肌肤，才称得上健康完美。从这个角度来看，就不难理解香奈儿把研发保湿产品，当作一件浩大的工程来对待。

    在推出「hydramax+润泽保湿系列」之前，香奈儿先花了两年的时间寻找活性成份和解析干性肌肤，接下来就是造访位于法国南特市的朱勒维恩风洞实验室。这是一个专为汽车、航天与建筑工业设立的高科技测试中心，研究特定结构体与风、气候或污染之间的相互关系，测试美容产品，则是史无前例。「就像coco chanel女士当初使用tweed（粗呢布料）一样，创新一直是香奈儿的信念。」香奈儿科技传播总监玛丽海伦．莱尔表示，「我们想要在一个没有人去过、非常封闭的环境做实验。」

    受试者分别曝露在风洞实验室模拟的飞机客舱和高山地区两种环境中，九小时后再擦上润泽保湿乳霜，五小时后测试证实肌肤含水量增加50%。即使对自己的产品深具信心，莱尔总监承认看到结果还是吓一跳，「毕竟这是极为险峻的环境，受试者都得穿着厚重的御寒衣物，有人还从口袋发现去年的滑雪通行证。」她笑着说。

    润泽保湿系列的优异表现，归功于沿海而生的两种耐旱植物：蝴蝶熏衣草与滨海茴香，它们的功能在于促进特定蛋白质合成，确定细胞间黏着剂的密度与强度。克莉丝蒂．拉瑟赫博士认为，角质层的润泽程度，是决定保湿的关键，特定的蛋白质和脂质，可以确保角质层处于最好的状况，「只补水是治标不治本的方法，真正的保湿是建立屏障，避免水份散失，从根源提升锁水的功效。」

    高科技与不同专业领域的投入，让香奈儿的保湿品听起来一点也不阳春，「每一项保养品的研究都旷日费时，现在进行的案子，要到2008年或2011年才会推出。」拉瑟赫博士透露。

    风洞实验室是否还会为下一个保养品把关背书呢？「很有可能喔！」拉瑟赫博士开心的告诉我们，「那些研究员以前只能跟硬梆梆的男性产业合作，非常期待未来还能看到香奈儿的女性员工呢！」