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老少同进餐身心多健康
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有些人认为,老年人喜静不喜动,便让老人自己或老俩口单桌进餐,以便他们既可细嚼慢咽,又可以不受吵闹。其实,这种做法,对于有病老人来说,也许有好处,而对大多数健康老人来说,则并无益处。健康老年人最好应 同儿女们同桌进餐。这是因为:人到老年,胃肠道的消化能力下降,消化腺分泌减少,并且由于牙齿的残缺,咀嚼能力也显著减退,进餐时常常缺少食欲。而影响食欲的原因不仅在于食物的质量和烹调技术的高低,还在于进餐时的心情和气氛。在心情轻松愉快、气氛浓烈和谐的环境中进餐,人们就会食欲大增,粗菜淡饭也会吃得格外香甜。如果让老年人自己或老俩口冷冷清清地进餐,很容易感到索然无味,常常随便吃点就放下了碗筷。但是如果老年人与儿女、孙子们围坐一起,气氛、情况就大不一样,老年人能从中获得一种众星捧月的精神享受。

在“三世同堂”的餐桌上,子女们间或给老人夹夹菜,说说开心话,告诫老人哪些食物不宜多吃,可以让老年人感受到子女的关心,产生愉悦的心情,食欲大增,吃得更香甜。儿女们这些细微的一举一动都温暖着老人的心,老人会觉得儿女孝顺,从而心情舒畅。另外,子女与老年人同桌进餐,还可以发现老人在饮食上的异常情况。如他们的偏食或食欲骤减或食量剧增,及早发现这些疾病的信号可获得有效的防治。

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