有人说：“2002年最抢眼的饮料颜色是橙色。”而2003年的夏季，这股橙色旋风得以延续并且正越演越烈。走进时下各大超市，你会发现货架上各种果汁饮品琳琅满目，数不胜数，究竟如何选购一瓶好的橙汁呢？ 据食品专家介绍，一瓶好的果汁，应该具备三个条件————口感要好、营养要丰富，最好能保持新鲜风味。而影响这些条件的因素则包括果汁灌注的工艺、果汁的含量、果汁 的来源等。
果汁的含量对其从营养到口感都有十分重要的影响，根据含量的不同，消费者一般有三个选择：
营养优先派的选择
这类果汁的特点是果汁浓度是100%的。产品包括：都乐、汇源等。它们“原汁原味”，含丰富的营养物质。但很多消费者会觉得纯果汁偏甜或偏酸，有些甚至有苦涩的味道。注重健康的消费者多选这类产品。
完美主义派的选择
这类橙汁的果汁含量在50%～70%左右：产品包括果汁先生等。这类橙汁浓度虽较前者低，但口感柔和、味美，既有营养又不失口感。是追求健康的、精明的消费者的选择。
潮流一族的选择
还有一类橙汁的果汁含量是在30%或以下的。产品包括：达能鲜橙汁、酷儿、三得利、统一鲜橙多等。这类的橙汁果汁含量偏低，但在大量生动有趣的广告支持下，吸引了一大群追逐潮流的青少年的目光。