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| 双味海带 | | 配料： | | 水发海带500克，蜂蜜100克，白糖200克，牛奶250克，熟鸡油60克，料酒25克，红辣椒粉10克，奶粉50克，柠檬片10片，芥末粉15克，醋20克 | | 特色： | | 呈乳白淡黄双色，甜辣双味，脆香爽口
| | 载入时间： | | 2000-11-30 12:54:00 | | 菜系： | | hanguo | | 操作： | | 1、 将250克水发海带洗净，控干，切长方形片，入锅煮软，捞出，控干
2、 余下的250克海带上蒸锅，隔水干蒸半小时，切片待用
3、 把白糖、蜂蜜放入锅内，加牛奶、熟鸡油10克、料酒烧开，放入长方形煮海带片，温火煨熬，待海带片附上奶浆，离火，晾凉，改切成菱角形
4、 芥末粉用温开水调开，放醋、熟鸡油50克、红辣椒粉10克及奶粉，拌匀后放入锅中，用火烧开。搅拌均匀成辣椒芥末汁
5、 蒸海带片拌匀辣椒芥末汁，放入盘的另一边，盘中间放鲜柠檬片分隔开，即可 | | 图片： | | | | | |
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