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酸梅乳鸽
酸梅乳鸽

配料：

 材料：乳鸽2只（350克，即约9两半）。
调味料：酸梅300克（约8两），黄糖4平汤匙，柱侯酱3汤匙，老抽2汤匙半，玫瑰露酒、姜汁、蒜茸各1汤匙。

特色：

载入时间：

 2000-10-18 13:38:00

菜系：

 weibolu

操作：

 （1）乳鸽洗净，抹乾水分。
（2）预备调味料。
（3）用调味料腌乳鸽约30分锺。
（4）用保鲜纸盖著乳鸽，留一开口处疏气，放入微波炉用高火煮10分锺，转用中火煮3分锺，取出斩件上碟。

图片：
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