您现在的位置： 首页 > 食谱大全 > 中华菜系 > 正文 用户登录 新用户注册
炸羊尾
炸羊尾

配料：

 蛋清６个，豆沙馅１５０克,白糖１００克，干淀粉７５克，花生油１５０克

特色：

 成菜色泽金黄，香甜可口

载入时间：

 2000-08-17 14:16:00

菜系：

 jingcai

操作：

 将鸡蛋清搅拌成泡沫状的糊，加入干淀粉搅拌均匀。豆沙馅分成１０份，做成１０个小圆球；
将花生油倒入炒锅中，在火上烧至五成热，端离火口放在灶旁。将豆沙秋蘸上蛋清糊，逐个放入油内，把炒锅端到火口上。待豆沙外面挂的蛋清糊炸成金黄色，即可捞出沥去油，放在盘内，撒上白糖即可。

　

图片：
页面功能 【参与评论】【字体：大 中 小】【打印文章】【关闭窗口】
□ 相关食谱：
·大团圆
·五彩鸳鸯蛋
·鸡油三白
·松鼠黄鱼
·溜松花

栏目列表