提起男士食补，威风凛凛的虾将军实在不可忽视。李时珍的《本草纲目》中提到：“虾味甘性温。作羹，下乳汁；法之，壮阳道；煮之，吐风痰 “现代营养学家一致认为虾营养价值丰富，脂肪、磷、钙、铁含量甚多，还含有荷尔蒙。在西方，也有人用白兰地酒浸虾以壮阳。鉴于此，便不难知道为何扶阳不可缺少虾了。

    但有一点需留意：虾无疑对肾阳亏者有效，但阴虚阳亢者不宜多吃。

　　（一）仙茅煲大虾

　　材料:仙茅20克，大虾250克，生姜2片，幼盐少许。

　　制法：

　　仙茅用清水洗干净，备用。

　　大虾用清水洗干净，去壳，挑去虾肠，备用。

　　生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切２片，备用。

　　讲义上所有材料一起放入瓦煲内，加入适量清水，中火煲１小时，加入幼盐少许即成。

　　功用：主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。

　　（二）米酒炒大虾

　　材料：对虾３００克，米酒适量，生姜３克。

　　制法：将对虾去肠细净方入米酒中浸泡１５分钟后取出，加油生姜猛火炒熟，调味上碟。

　　功用：主治肾气不足、阳痿。同血脉，补肾壮阳。

　　（三）韭菜炒虾肉

　　材料：韭菜适量，鲜虾２５０克，生姜３片。

　　制法：

　　将虾去肠去壳。爆香姜片，放入鲜虾炒熟。

　　韭菜炒妥，与虾一起上碟即可。
　　
　　功用：主治肾气不足、阳痿等症，补肾壮阳。

　　（四）醉虾

　　材料：虾６００克，绍酒适量。

　　制法：（１）将虾洗净，剪去头须，除净肚肠。 　　　

　　（２）将虾与绍酒一同煮２分钟，根据自己喜好，适当加调味品。浸泡一小时候可以食用。

　　功用：主治肾虚、阳痿等症

　　（五）干煎蒜子大虾

　　材料：中虾２５０克，大蒜２０克，椒盐１中匙。

　　制法：

　　中虾洗净，切去头尾，沥干水。

　　猛油下锅，与蒜和椒盐同煎，起锅。
　　
　　功用：强健腺体，益精补虚