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衰老是任何人无法避免的，然而如何防治衰老现象过早的在自己身上体现使人们绞尽脑汁，以下介绍几种食物，如果坚持食用它们能够预防衰老，挽留青春的步伐。
1．碱性食物如豆类（大豆、菜豆、红豆）、蔬菜（萝卜、油菜）、海菜（海带、紫菜、绿藻）、水果（橘子、草荡、柠檬、香蕉、葡萄）及不加糖的新鲜果汁。注意：如果这些食物加了糖或用油炸，碱性会变成酸性。
2．抗氧化的食物如富含胡萝个素（进入人体后即转变为维生素食物：蔬菜中的红心地瓜、胡萝卜、商蒿、菠菜、绿葱、南瓜等都含有丰富的胡萝卜素；而橘子、芥菜等则是维生素C的好来源。你还可以多吃哈密瓜、李子等水果。
3．富合纤维质食物蔬菜、水果，糙米、全麦面粉、绿豆、毛豆、黑豆、杏仁、芝麻、黑枣、枣、豆腐等都富含纤维质。
4．含有动情激素的食物，营养师建议，动情激素可用植物性的荷尔蒙来代替。如上米、小麦、胚芽、樱桃、香蕉、苹果、李于、地瓜、番前、青椒、豆粉、腰果、葵花子、人参、大蒜等。
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