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高糖高蛋白食物减肥!
减肥者要避免长新脂肪,每天必须以碳水化合物(糖类)为主食,理由是糖类是人体的最佳能源,燃烧容易而且完全,热量不高(一公克生产四卡热能),人体消耗体能时先烧糖类,糖类不够用时才会烧到脂肪或蛋白质。过去流行以高蛋白低热量食物减肥,目前取而代之的是以高碳水化合物低热量食物减肥。蛋白质的热量也不高(一公克生产四卡热能),高蛋白食物消化最慢也最经饿,但蛋白质吃多了会慢慢损害肾脏,故不适于当作减肥者的主食。

(摘自珈玛医生中华健康网)

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