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美发主要是指使头发润泽光滑，防止脱发，如想达到此目的，可分别选用下食疗方法。
乌发方： 何首乌200克，茯苓200克，当归仁50克，枸杞50克，兔丝子50克，牛膝，补骨脂50 克，黑芝麻50克，蜂蜜适量，把以上除蜂蜜外诸品同加水浸泡透发后，再放入锅内加热煎煮。每20分钟取煎液一次，共取3次，合其煎液，加热煎熬浓缩，至稠粘如膏时，加蜂蜜一倍，调匀，加热至沸，离火，待冷后装瓶备用。此方法具有补血、养阴、乌发生发的功效。饮法，每次一汤匙，以沸水冲化顿饮，每日两次。注意：感冒初期及脘腹胀满者不宜食用。 石榴连同皮核，捣烂取汁，涂于头发，能使之逐渐转黑。赤沙糖500克，黑芝麻250克，核桃仁250克，将黑芝麻、核桃仁炒熟待用。赤沙糖放锅 内，以小火煎熬较稠厚时，加入黑芝麻、核桃仁调匀，即停火。趁热将糖倒在表面涂过食用油 的搪瓷盒中，待稍冷，将糖压平，用刀划成小块，冷却后即成黑色沙板糖，经常食用。
阻止脱发方：黑豆500克，水1000克（夏季各用1/4量）。将黑豆洗净，放入砂锅内， 加入水，以文火熬煮，至水浸豆粒，饱胀为度，然后取出黑豆，使其潮干，再撒细盐少许，贮于瓷瓶内。每次服6克，日2次，温开水送下。此方具有生发护发之功效。此方对油风脱发（圆形脱发）发蛀脱发（脂溢性脱发）、产后脱发及病期脱发均有效。
润发方：黑芝麻500克，海带250克，蜂蜜适量。将黑芝麻淘洗干净，取一洁净炒锅，把黑芝麻倒入，用文火炒香，然后将黑芝麻磨成粉末，再加海带粉充分搅拌以后，加入适量蜂 蜜，边加边搅，待其成膏糊状即成。此方具有滋养毛发，使其润泽增光的功效。服法：每日1-2羹匙。此方尤宜于发质硬而缺乏光泽者，此方具有滋养毛发，使其润泽增光的作用。
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