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健美者的饮食
  鱼 类:鱼类(特别是牡蛎)含有有利于提高免疫力的锌,这对健美爱好者是一种很重要的微量元素。锌在肌肉组织、骨骼和性器官的生长和发育方面起很大作用。对了,还有沙丁鱼,它有助于提高免疫力 和延缓衰老。

  山芋和土豆:很多健美爱好者喜欢将山芋和土豆作为首选,这是有根据的。它们实际上不含脂肪,并且是一种很好的复合碳水化合物。 它们比胡萝卜含有更多的维他命C和维他命E,也是自然界中最重要的防癌食物之一。

  大 蒜:也是另外一种很重要的食物。实际上,很久以前人们就用他来治疗各种小病,包括在第一次世界大战中被广泛用来治疗痢疾。   它含有钾、氟、琉、磷肌酸、维他命A和维他命C,具有消炎、去敏的功效。最近的研究表明,经常吃象葱、蒜这类葱属植物能有效地防止胃癌。原因可能在于:它们富含的硫化物具有去毒功能。

  豆 类:豆类富含铁,在细胞的供氧和氧气的利用过程中起着关键性的作用。由于缺铁而引起的贫血常常带来浑身无力或者是容易疲劳的症状。富含铁的食物包括:鸡蛋、鱼、肝、牛奶、蔬菜、甜菜、桃、梨、南瓜、葡萄干 等等。

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