|
|
随着年龄的增长，食物的需求量逐渐降低，同时，消化和吸收体内营养素的功能也变差，因此也比较容易罹患骨质疏松症、憩室疾病、动脉疾病和老年的精神混乱等问题。
因此，透过采用基本的健康饮食，来预防其中一部分的疾病，是乐龄人士所不能忽略的。
对乐龄人士的饮食，营养专家建议摄取的食物应包括大蒜在内的大量蔬果，并避免精制醣类和过量的酒，以预防太早老化。
一般上，蛋白质的食用量应只占所摄取卡路里的30%。其次，确定自己摄取足够的维他命A、菸碱酸、维他命C、维他命E、硒、锌、铜和锰，特别是感到不适的时候。
同时，摄取足够的必需脂肪酸，以促进镁、锌和维他命B16的代谢。而维他命C、类黄酮和锌可以帮助皮肤保持柔软。
卫生部属下保健促进局（Health Promotion Board）最近发表的保健指导原则，提到超过50岁的中年人应吃更多含丰富钙质的食物。
这主要是骨质疏松症的患者是以老年人占多数，有半数80岁或以上的男女乐龄人士，他们的骨头都已变得非常松脆。
因此，保健促进局建议年龄在50岁以上的人，每天摄取的钙质应高达1000毫克，这个分量相等于过去所建议摄取钙质的两倍。而含钙质丰富的食品，主要有：
一罐沙丁鱼 ：320毫克
一杯牛奶 ：300毫克
一杯补充了钙质的豆奶：240至300毫克
一杯重125克的酸奶 ：250毫克
两汤匙的连骨江鱼仔 ：240毫克
一杯烹煮过的菠菜 ：185毫克
一个方块豆腐 ：165毫克
一片低脂肪乳酪 ：115毫克
此外，随着年纪的增长，肠胃功能也会减退，这就常引起消化不良，妨碍营养吸收。
为了减少和避免消化不良现象，专家也建议除注重饮食的调剂外，坚持食后慢步行走，以增强胃肠蠕动，增加胃肠血液供应，是有助于胃肠消化液的分泌和食物的消化吸收。但千万不可急步快走，否则，就有害健康了。 (摘自迈博健康资讯)
|
|
|
用户登录 
新用户注册