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减肥的重点就是在饮食上，如何通过控制饮食进而达到摄入少量的热量是减肥的关键，而在减肥的同时保证身体的健康是不容忽视的，下面我们介绍一下减肥者应如何安排好一日三餐。
早餐：早餐的功用在于启动一天体内代谢，不吃早餐会让体内新陈代谢延缓，也容易造成皮下脂肪堆积，而由于一夜未吃东西，人体血糖下降，如果省略早餐，也会使我们一上午的情绪都不稳定。合理的早餐应以主食及蛋白质并重，但要避免烧饼、油条等油脂高的食物，餐后再吃点水果，会使你整天神清气爽。
午餐：中餐选择面食时，避免炒面、方便面，而以清汤面加青菜为主，一定不要淋上热油。油炸类食物食用时，先要剥去油炸过的皮再吃，可减少热量摄取。
晚餐：上班族的晚餐通常是三餐之冠，但是晚上却是一天活动机会最少的时候，而且由于体内基础代谢率降低，再加上副交感神经的作用，促使肠蠕动速度增快，吸收率提高，如果此时大量进食，热量无法适量代谢，会在体内转换成脂肪储存，长期如此就变胖了。所以晚餐应以低热量并且七分饱为主，并增加蔬菜的量，还要记住睡前三小时内禁止进餐，夜宵最好不吃。
在此基础上，以少食多餐的方式安排一天饮食最好，如果你想吃点零食，可在下午吃些低热量的点心，也可降低晚餐摄取量。
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