青春期女子
青春期女子秋季若不注意食疗保健,容易引起功能失调性月经紊乱,临床上主要表现为月经周期或经期长短不一,流血量异常。
食疗方:柿饼3个,红枣10枚,山萸肉15克。先煮山萸肉,取汁一大碗,再与柿饼,红枣同煮熟即成。月经期每日一剂,连服3--5日为一疗程。具有补益肝肾,养血摄血之功。适用于腰膝酸冷,崩漏带下等症。
哺乳期女子
秋天是各种瓜果蔬菜最为丰富的季节,最适宜膳食疗法。此期的饮食原则为:首先应该多食富含蛋白质的食物;脂肪摄取不宜过多,多食富含维生素的食物;胃口特别好的孕妇,主食不宜过多,可食蔬菜类充饥。
食疗方:桂圆2两,鸡蛋1枚,红糖适量。桂圆去壳,加温开水,放适量红糖,然后打一个鸡蛋放在桂圆上面,在锅内蒸10--20分钟,以鸡蛋蒸熟为宜,将蒸好的鸡蛋桂圆汤一起喝,每日1--2次,连服7--10天。本方含铁、维生素B2较多,可减少宫缩及下垂感,有保胎作用。
更年期女子
更年期妇女饮食原则为:食疗以补肾为本,特别是补肾阴,同时更年期妇女容易发生心烦、多汗、潮热等植物神经系统不稳定症状,故饮食中应注意健脾、养心。
食疗方:猪蹄黄豆煨蛋,猪蹄2只,刮洗干净,放入锅中煮至半熟,黄豆100克检净,提前用温水浸泡12小时,淘洗干净,加水过豆半寸,旺火烧开,撇去浮沫。文火煮至七成熟,加至半熟猪蹄内,放入去壳鸡蛋5枚,加水,加入作料,旺火烧开转文火,至蹄豆酥烂。分两天连汤食用。每一周至十天服用一方。本方高蛋白、富钙质,猪蹄之胶原纤维有益健康。