据了解，目前国际上将65岁以上人口占全人口比例的7%以上，定义为老龄化社会。我国60岁以上老人有2亿多，已进入老龄化社会，有关部门预计，到2027年我国老年人可达14%，老龄化速度和人数是世界之最。
老年人要健康长寿，饮食营养合理、科学是第一重要的。北京306医院的李淑媛医生认为，牛奶更是老年人的最佳长寿食品之一，因为牛奶中含有人体所必需的一切营养成分，这些营养成分的质量和构成比例都适合人体需要，吸收率高，尤其适合老年人，是既经济又安全的营养保健食品。对于行动不便的老人，可以一次买上数盒超高温利乐无菌盒装牛奶，这种牛奶不仅采用优质科学的包材，而且使用超高温瞬间灭菌工艺，保质期长达3个月。患有高血压的老年人如每天保证至少喝1盒牛奶，将对高血压有辅助治疗作用，还有调整紧张情绪和镇静作用。中医也认为，牛奶是补虚益胃益五脏的滋补食品，生津润肤的美容食品，对老年人的皮肤干燥和便秘有特效。
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