我国科学家近日在杭州宣布，他们从普通的葡萄籽中提取出了一种具有超强抗氧化作用的物质。实验证明，这种物质能有效清除人体内多余的自由基，并具有延缓衰老和增强人体免疫力的作用。
北京大学医学部药学院副院长、博士生导师李长龄教授介绍说，20世纪90年代，世界医学界发现，人们的许多疾病都源于体内新陈代谢后的残留物――一种叫做自由基的氧分子。它可以随时与体内任何器官、组织共用一个电子而结合，造成人体器官的老化。研究证明，人体的衰老、炎症、帕金森症、中风、癌症等70多种疾病的发病与之直接有关。
以李长龄教授为首的研究人员经过反复研究后证实：葡萄籽中存在着一种人体内不能合成的天然物质--“原花青素低聚物”(OPC)，它能有效清除体内多余的自由基，抗氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍。目前，其抗氧化能力已得到国际公认。
在此基础上，他们又通过添加灵芝孢子粉、绞股蓝总皂甙等名贵中草药的方式，研制出一种抗氧化能力比OPC单剂还要高30%的配方，并已申请国家专利。
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