研究表明,很多女性采用“晚总比没有好”的哲学观,利用健康饮食作为降低疾病危险的方法。
据《欧洲临床营养杂志》的文章称,很多女性获知乳癌诊断后,会减少动物性脂肪、糖和红色肉类的摄入量、吃更多的水果和蔬菜并服用饮食补充物。
被调查的123名芬兰女性中仅有9%相信是不健康的饮食导致她们患病,有近32%在确诊后改变了她们的饮食习惯。研究者称,年轻女性和教育水平较高者更可能采用健康饮食。
该文作者,芬兰土尔库大学的Hanna Lagstrom博士称,乳癌的诊断促使患者重新考虑她们的生活方式。
健康问题变得更为重要,患者寻求除医生提供的建议之外影响她们自身康乐的方法。对患者来说,寻求奢侈的饮食或采取替代的康复手段并不是异乎寻常的事。
本研究还指出了对饮食信息的需求。实际上,不到20%的女性接受医生和护士的营养建议,仅11%向营养学家咨询。有三分之一的被调查女性从大众传媒接受建议。
研究人员认为,增加患者对饮食与健康相关联的信念以及传播饮食建议的干预措施能促进健康饮食的改变,故而有关健康饮食的知识和现有的建议是必不可少的。