据专家介绍，喝咖啡最理想的时间是吃过饭后再喝。

　　好处之一是预防过敏症发作。由于过敏是副交感神经兴奋引起的，如气喘或过敏性鼻炎等，如果能促使交感神经兴奋，抑制副交感神经，就有助于防止发作。尤其严重的过敏症  
 
　　患者，一些轻微的诱因即可引起身体不适，加上心理上对过敏的恐惧，往往一发不可收拾。

　　当然，所谓“过犹不及”，再好的东西，也要“适可而止”。否则不管餐前餐后饮用，过量咖啡因都会引起心悸亢进，甚至精神恍惚、走路重心不稳等副作用。

　　喝咖啡以一天两至三杯为宜，如喝到四、五杯，大部分的人即会感觉恶心，所以要小心。