维生素p（复方维生素c中的柑橘属生物类黄酮、芸香素和橙皮素）
[b]基本知识[/b]
水溶性。
由黄酮（flavones、flavonals、citrin）、芸香素（rutin），橙皮素（hesperidin）所构成；
一般用的计量单位是微克（mcg）；
在对维生素c的消化、吸收功能上是不可缺少的物质；
黄酮在柑橘类中提供黄色和橙色的物质；
是维持毛细血管通透性的要素。（p是通透性的意思，permeability的第一个字母。）生物类黄酮（bioflavonoids）主要的机能是增强毛细血管壁、调整其吸收能力；
帮助维生素c维持结缔组织的健康；
一天的服用量虽未确定，但许多营养学都同意，每服用500mg的维生素c时，最少应该服用100mg的生物类黄酮；
维生素p和维生素c有协同的作用。
[b]效用[/b]
防止维生素c被氧化而受到破坏；
增强毛细血管壁，防止瘀伤；
增加对传染病的抵抗力；
有助于牙龈出血的预防和治疗；
增加维生素c的效果；
有助于对因内耳疾病所引起的浮肿或头晕的治疗。
[b]缺乏症[/b]
毛细血管变弱。
[b]富含维生素p的食物[/b]
柑橘类（柠檬、橙、葡萄柚）的白色果皮部分和包着果囊的薄皮。杏、荞麦粉、黑莓、樱桃、玫瑰果实等都含有维生素p。
[b]营养补品[/b]
一般可以买到的是含于复合维生素c之中的，或者是单独的维生素p制剂，大部分是以500mg的生物类黄酮、50mg的芸香素、50mg的橙皮素为比例的成品居多。（假如芸香素的量和橙皮素的量不一样的话，那么芸香素的量应该是橙皮素的两倍。）
一般来说，芸香素和橙皮素的摄取方法是每天3次，每次100mg。
[b]营养补品[/b]
未发现有副作用。
[b]维生素p之敌[/b]
水煮、烧、光、氧气、烟雾。
[b]建议[/b]
更年期的妇女若增加生物类黄酮的摄取量（和维生素d同时服用），可以缓解更年期女性特有的热潮红；
刷牙时牙龈常出血的人应摄取充分的芸香素和橙皮素；
易发生瘀伤的人应该摄取含有生物类黄酮、芸香素、橙皮素的复方维生素c。
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