人们一般认为维生素的摄入过量似乎是不大可能的，但是，发在本周的《新英格兰医学杂志》上的一封信指出，维生素的过量使用可能远远超乎我们的想象。
HOT-END来自波士顿大学医学中心的研究人员报告说，一位42岁的老年男性在出现高钙血症症状数周后入院治疗。高钙血症是血钙异常增高的一种病理状态，可以导致食欲丧失、恶心、呕吐、便秘和腹痛等。造成这种情况的一个原因是维生素D的过量服用。该男性服用维生素D添加剂已有2年。入院时，病人的血清25-羟维生素D已经高出正常范围的最高点10倍多。
对病人服用的添加剂进行分析后，波士顿大学医学中心的麦考尔.F.毫里克博士说：“我们分析到，该添加剂内的成分含量比制造商宣称的要高出26-430多倍。这是推荐的安全高限2,000IU的78-1302倍。”医生让这名男性停服维生素D，并建议每次出门都要注意涂搽防晒剂，在后来的30个月中，病人的血液化验逐渐恢复正常。
作者在信中写道：“在美国大约有三分之一的人规律服用营养添加剂，许多人都认为“维生素”就意味着是有益而重要的，却没有想到它还具有潜在的毒性。”研究人员并不是哗众取宠，而是提醒人们注意到维生素和一些添加剂并不是经由FDA管理或者允许的。
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