秋冬季节，哪些维生素可以帮助人们提高免疫力呢？上海瑞金医院俞善昌教授称，维生素C、维生素B6、β－胡萝卜素和维生素E与免疫力关系密切。一般人感冒时白细胞中的维生素C会急速地消耗，因此感冒期间必须大量补充维生素C，以增强免疫力。

　　感冒一般分为热感冒和冷感冒，前者是指伴有发热的感冒，后者为无发热的感冒，表现为喉咙疼、流涕、咳嗽等症状。对付冷感冒，专家建议不要滥用抗生素药，而应该用能增强抵抗力的药物，如在感冒早期服用大剂量维生素C1000毫克（儿童500毫克），可减轻感冒症状，缩短感冒病程。

　　大剂量服才可增强免疫力

　　一般来讲，维生素分为小剂量和大剂量两种。小剂量即人体每日必须需要的基础摄入量，如果长期缺乏这个基础量的话，身体就会有因缺乏不同维生素而引起的各种症状。而大剂量如维生素C，成人1000毫克维生素C可以增强体内白细胞吞噬细菌和病毒的能力，从而增强人体免疫力，尤其是在感冒高发时节，可以预防感冒的发生和早期治疗，相反每日60毫克的补充并不能做到这一点。所以两者功效是不同的。

　　维生素家族中分为水溶性和脂溶性两类，其中维生素A、D（脂溶性维生素）是两种比较“危险”的维生素，比较容易蓄积在人体脂肪内，过量长期服用会产生毒性反应。因此服用这两种维生素时一定要严格掌握剂量，不可过量多吃。水溶性维生素包括维生素C和维生素B族，它们的毒性很低，即使过量一些也易于排出体外不会导致什么严重后果。

　　大量服不会得败血病

　　据美国变态反应、免疫学会第60届年会上报告，成人每日服用维生素C1000毫克2周后，可增强免疫功能，防止病毒感染和感冒。

　　有人说长期服用大剂量维C会得败血病。这种说法从科学角度来讲，是毫无根据的。大剂量维生素C不会导致败血病，因为败血病是一种细菌性的疾病，由某些细菌进入体内引起的，维生素C和败血症没有关系，这种担心是没有必要的。