一项研究显示,每天服用一粒综合维他命,以及一种抗氧化维他命A、C或E,能够减少心脏病和中风致死的危险。
根据研究人员在《美国流行病学期刊》上的报告表示,服用维他命可能会增加吸烟男性的癌症死亡率。
这项研究结果是由乔治亚州的疾病控制与预防中心 (CDC)的娃特金和同事所证实。他们需要更进一步的研究,以确定维他命和综合维他命与心脏病、癌症和中风间的关系。这三种疾症是全美的三大死因。
这项研究对一百万名,年龄在30岁以上的成人进行研究。这些受访者中,有些人只服用综合维他命,有些人只服用维他命A、C或E,有些人服用综合维他命和维他命A、C或E,而他们服用的时间都超过七年以上。
研究人员将这些人和没有服用任何维他命的人,进行死亡率的比较。研究人员发现,服用综合维他命和一种抗氧化维他命的人,死于心脏病和中风的比率比不服用任何维他命的人低15%。而且,服用综合维他命的时间愈长,死亡的比率也愈低。
但是,只有单独服用综合维他命的人,却没有出现上述的利益。研究人员表示:“这可能是因为,想要减少死亡率还需要另一种维他命或是其它的补充品。”
另一项研究显示,不论是否服用维他命,癌症的死亡率都一样。研究人员指出,单独服用综合维他命,或是和其它维他命一起服用的人,任何一种癌症的死亡率都高于只单服用维他命A、C或E的人。
抽烟的男性,不论是单独服用综合维他命或是与其它维他命一起服用,癌症的死亡率高于服用维他命,但没有抽烟的人。而且,抽烟且服用维他的男性,死于摄护腺癌的比率高于抽烟,但不服用维他命的男性。
这些研究结果证实之前的实验,高剂量的β胡萝萄素会造成抽烟男性肺癌的死亡率。研究人员表示,服用维他命A、C或E,能够降低服用综合维他命的男性的癌症死亡率。
研究人员也表示,服用维他命的成人,比不服用维他命的人,教育程度较高,而且较无体重过重的问题;而且服用维他命的人,食用较多的蔬菜和饮用较多的酒或酒精类饮料。
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