一进冬天，北京不少医院中“减肥门诊”的病人开始增加了，为的是在这个长膘儿的季节能“平稳过渡”。不久前罗氏公司举办的“中国肥胖问题新闻沙龙”上透露出这样的信息：北京目前有32%的人体重超重。全国肥胖者也主要集中在经济条件较好的城市，而肥胖、超重正在为十余种疾病“奠定着基础”。北京协和医院内分泌科的史轶繁教授因此反复强调：“肥胖已经是一种必须重视的疾病了，绝不是简单的美观问题。”
权威机构于去年公布了中国人的体重指数，标准公布的第二天，读者的电话纷纷打进报社：“指数是不是登错了？”因为“要是按照这个标准，是个人就是胖子了”。史教授肯定地回答说：“指数没错，错的是人们的观念，有这种疑问只能说明我们对肥胖问题已经见怪不怪了。”根据卫生部对中国疾病谱的调查，目前治疗费用最多的病已经从过去的传染性疾病变成了高血压、糖尿病、冠心病、痛风、肿瘤等，而这些都市病发生的先决条件之一就是肥胖。
专家说，因为食物种类太多，把住“胖从嘴入”这一关就变得非常困难，每天摄入的总热量因此很容易超标。而越来越便捷的交通和越来越庞大的“有车族”，使人们每天的运动量降到了最低水平。减肥已经成为众多都市人难以实现的梦想，因此也成了热门的话题。更加危险的是，中国人从遗传上不具备发胖的“权利”：研究表明，亚洲人耐受肥胖的能力远远不如欧美人。也就是说，同样是肥胖，但由此引起继发疾病的危险性，亚洲人要明显高于欧美人。
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